黄瓜丝瓜西瓜变苦含剧毒 黄瓜西瓜出现发苦要整个扔掉
近日，福建一名男子吃了半根发苦的黄瓜，一小时后突然恶心、呕吐、腹痛、腹泻，到医院后确诊葫芦素中毒、已经发生肝衰竭！此前杭州一对70多岁老夫妻食用发苦葫芦，先后出现恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻等症状，经多日输液治疗才好转。
医生说明，黄瓜、葫芦、丝瓜、西瓜等葫芦科蔬果，如果基因突变、或被虫咬，或种植条件不佳中国配资网官网，可能会产生“葫芦素”，少量误食会肠胃不适，过量可致肝肾损伤、休克，危及生命。毒素会扩散整颗瓜果，加热无法去除，只要尝出发苦就要整只丢弃。苦瓜苦味为苦瓜苷可正常食用，若苦味刺鼻、口舌发麻则需立即停食。
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